Las habas son un tipo de legumbre que se caracteriza por tener una vaina grande y peluda que contiene varias semillas comestibles. Las habas son originarias del Mediterráneo y se han utilizado en la cocina desde la antigüedad.
Las habas son una buena fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra dietética, hierro, calcio y vitaminas del complejo B. También son bajas en grasas saturadas y colesterol, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Las habas se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, como hervidas, salteadas o asadas. También se pueden usar para hacer sopas, guisos y ensaladas